發酵的拼音讀音_發酵的意思解釋_發酵的字義_發酵的近同音詞及組詞

源瀚漢語網（www.umiaomu.cn）在線提供，發酵的讀音是fājiào，動詞，解釋是：糖類被菌類或細菌在無氧情況下代謝后，變成另一種有機物，經常生成酒精，這種作用稱為「發酵」。也作「酦酵」。

fājiào

發酵

拼音: fā jiào
注音: ㄈㄚㄐㄧㄠˋ
詞性: 動詞
繁體: 發酵
近義詞: 釀制釀造酵素酦酵
反義詞: 合成

發酵的意思

詞語解釋

發酵fā jiào

復雜的有機物在微生物作用下分解。
英ferment;

引證解釋

指微生物分解有機物質的過程。應用于農業、醫藥、釀造、食品及化工等方面。
喻事物受外力影響發生某種發展變化。
引郭沫若《今昔集·再談中蘇文化之交流》：“這三種東西（活字、指南針、火藥）傳到西方去了之后，把歐洲的近代文明發酵起來了。”
茅盾《色盲》：“新的 *** ，在他的脹熱的頭腦里開始發酵了。”
秦牧《社稷壇抒情》：“對，這真是一個激發人們思古幽情的所在！作為一個中國人，可以讓這種使人微醉的感情發酵的去處可真多呢！”

國語辭典

發酵fā xiào

糖類被菌類或細菌在無氧情況下代謝后，變成另一種有機物，經常生成酒精，這種作用稱為「發酵」。也作「酦酵」。

*** 解釋

發酵

發酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發酵有時也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對于其機理以及過程控制的研究，還在繼續。

酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做發酵。

發酵的字義分解

發
拼音 fā,fà 部首又總筆畫 5
發 [ fā ] 1. 交付，送出。如分發。發放。發行（批發）。 2. 放，射。如發射。百發百中。煥發。 3. 表達，闡述。如發表。發凡（陳述某一學科或一本書的要旨）。闡發。 4. 散開，分散。如發散。 5. 開展，張大，擴大。如發展。發揚。 6. 打開，揭露。如發現。發掘。 7. 產生，出現。如發生。發憤。奮發。 8. 食物因發酵或水浸而膨漲。如發面。 9. 顯現，顯出。如發病。發抖。發憷。 10. 開始動作。如發動。 11. 引起，開啟。如啟發。發人深省。 12. 公布，宣布。如發布。發號施令。 13. 量詞，用于槍彈、炮彈。 發 [ fà ] 1. 人的前額、雙耳和頭頸部以上生長的毛。如頭發。鬢發。怒發沖冠。 [更多解釋]
酵
拼音 jiào 部首酉總筆畫 14
酵 [ jiào ] 1. 有機物由于某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。 [更多解釋]