烹調的拼音讀音_烹調的意思解釋_烹調的字義_烹調的近同音詞及組詞

源瀚漢語網（www.umiaomu.cn）在線提供，烹調的讀音是pēngtiáo，動詞，解釋是：①烹煮調理。②烹制食物的事。近義詞是：烹飪。

pēngtiáo

烹調

烹煮調制(食物)。
引《新唐書·后妃傳上·韋皇后》：“光祿少卿楊均善烹調。”
宋?陸游《種菜》詩：“菜把青青問藥苗，豉香鹽白自烹調。”
《孽海花》第三三回：“﹝ 鄭姑姑 ﹞招集了她的心腹女門徒，有替她裁縫的，有替她烹調的，有替她奔走的。”
冰心《張嫂》：“老太太自己烹調，飯菜十分可口。”

烹煮調理。
引宋·陸游〈種菜〉詩：「菜把青青閑藥苗，豉香鹽白自烹調。」
《初刻拍案驚奇·卷二七》：「縣宰驚問緣故，王教授道：『此味頗似亡妻所烹調，故此傷感。』」
近烹飪
烹制食物的事。
例如：「烹調也是一門大學問。」

烹調，是通過加熱和調制，將加工，切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程，其包含兩個主要內容：一個是烹，另一個是調。烹就是加熱，通過加熱的 *** 將烹飪原料制成菜肴；調就是調味，通過調制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態美觀。

烹
拼音 pēng 部首火總筆畫 11
烹 [ pēng ] 1. 煮。如烹調（tiáo ）（烹炒調制）。烹飪。烹茶。 2. 一種做菜的 *** ，先用熱油略炒之后，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出。如烹對蝦。 [更多解釋]
調
拼音 tiáo,diào,zhōu 部首讠總筆畫 10
調 [ tiáo ] 1. 搭配均勻，配合適當。如調和。調諧。風調雨順。飲食失調。 2. 使搭配均勻，使協調。如調配。調味。 3. 調停使和解（調解雙方關系）。如調停。調處。 4. 調劑。如以臨萬貨，以調盈虛。 5. 調理使康復。如調養。調攝。 6. *** ；訓練。如有膂力，善調鷹隼。 7. 挑逗；戲弄。如調笑。調情。調戲。酒后相調。 調 [ diào ] 1. 樂曲；樂譜。如曲調。采菱調。 2. 樂曲定音的基調或音階。如 C大調。五聲調式。 3. 語音上的聲調。如調號。調類。 4. 說話的腔調。如南腔北調。 5. 口氣；論調。如一副教訓人的調。兩人人的發言是一個調。 6. 人所蘊含或顯露出來的風格、才情、氣質。如情調。格調。 7. 選調；提撥。如從基層調選干部。 8. 調動。如崗位調整。 9. 征集；征調。如調有余補不足。 10. 調查。如調研。內查外調。 11. 提取、調取（文件、檔案等）。如調檔。 12. 調換。如調座位。 調 [ zhōu ] 1. 朝，早晨。如《廣韻?平尤》：“調，朝也。” [更多解釋]