漢字鲊
拼音 zhǎ
解釋鲊[zhǎ]1.一種用鹽和紅曲腌的魚(yú)。如“江南人好作盤(pán)游飯,鲊脯膾炙,無(wú)有不埋在飯中”。2.用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存。如茄子鲊。扁豆鲊。鲊[zhà]1.海蜇,水母的一種。......
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