爽脆胡蘿卜
今天給各位分享爽脆胡蘿卜的知識，其中也會對爽脆胡蘿卜哪里刷進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
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如何腌制爽脆的蘿卜
用硬毛刷，將蘿卜洗凈，切小長條塊；將鹽拌入，過一會兒就簸一次，讓蘿卜條充分淹透。待蘿卜條軟了后，用手壓實。充分浸入鹽水中。不斷翻動壓實，淹制4小時。
白蘿卜洗干凈去皮，切成薄片，一定要晾干水分，不能有水，不然容易壞，然后撒上鹽拌勻腌制半個小時。
在蘿卜片上均勻撒上適量白砂糖，讓白蘿卜出水，白糖多一些，反復操作兩遍，蘿卜變軟出水。這樣腌制出來的白蘿卜更脆爽、沒有辛辣味。 不要加食鹽出水，避免太咸，加白糖出水口感更佳。
步驟 挑選一根新鮮白蘿卜，用鹽或者蘇打粉洗干凈。把蘿卜切成細條，蘿卜皮可以保留，泡制出來很脆。用極少量鹽搓揉白蘿卜，然后拿到陽臺晾曬4-5小時，直到蘿卜條微微有點軟，表面的水分干掉。
酸辣脆爽蘿卜怎么做
1、第一步：首先準備一個新鮮的白蘿卜，把白蘿卜清洗干凈后，用刀切成片。切好后裝盆備用。第二步：把蘿卜里面加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，腌制15分鐘，殺一殺蘿卜的水。
2、酸辣脆爽腌蘿卜 準備食材：白蘿卜、小米椒、白糖、白醋、鹽。做法：白蘿卜切丁/條，加一小勺鹽腌制一小時。腌制出來的水倒掉，用涼水清洗兩遍，瀝干水備用。
3、蘿卜是生活中非常常見的食材，價格便宜，營養卻非常的豐富。我個人喜歡吃酸辣口味的，這個蘿卜放了一點醋，并不酸，但非常好吃，家里孩子拌面條吃了一小碟，還要再吃，確實口感好，酸辣脆爽，吃一口還想再吃一口。
4、酸辣蘿卜條的做法 姜切片，香菜洗凈。白蘿卜去皮。切條。撒入少許鹽，腌漬出水分。把腌出來的水倒掉，涼開水沖洗到蘿卜沒有澀味。瀝干水。熱鍋倒油油，加入花椒和姜片馬上關火。
5、白蘿卜洗凈去皮（不去皮更脆），切成小條 步驟step 2 放入容器，加入1茶匙鹽 步驟step 3 充分拌勻 步驟step 4 用重石或比較有重力的物體，壓制，腌制30分鐘左右 步驟step 5 倒出多余水分，并用涼開水沖洗一遍。
爽脆腌蘿卜怎么做好吃,爽脆腌蘿卜的吃法
首先，一定要將白蘿卜清洗干凈，然后晾干，除掉水分，一定要將蘿卜切好，然后將蘿卜切成條狀或者是片裝。
腌蘿卜咸菜 蘿卜除了吃新鮮的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌蘿卜咸菜的農家老做法，咬一口嘎嘣脆，特別爽口，簡單易做，一學就會。
挑選一根新鮮白蘿卜，用鹽或者蘇打粉洗干凈。把蘿卜切成細條，蘿卜皮可以保留，泡制出來很脆。用極少量鹽搓揉白蘿卜，然后拿到陽臺晾曬4-5小時，直到蘿卜條微微有點軟，表面的水分干掉。
秋季是蘿卜大量上市的季節，秋季腌上一些蘿卜咸菜，配粥、面條、饅頭都可以，吃著開胃下飯。
材料 白蘿卜，白糖，味精少許，生抽，老抽，黃酒，鹽 自制腌蘿卜的做法 白蘿卜洗凈去皮切成條狀，吹干，待用。自制一個醬料：生抽2大匙，黃酒半匙，白糖3/4大匙，老抽1/2茶匙，攪拌均勻。
如何腌制胡蘿卜條最好吃
1、平時腌制紅蘿卜時需要準備新鮮的小紅蘿卜適量，鹽、白糖和白醋都要適量準備一些。再準備一個干凈盆子。把小紅蘿卜用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。
2、分別將白蘿卜、紅蘿卜去皮。然后再將去皮的白蘿卜、紅蘿卜洗凈。分別將白蘿卜、紅蘿卜切條；（蘿卜條粗細根據個人愛好切，如果厚一些的，在腌制時間適當延長）。加入50g鹽。
3、撒上鹽。放冰箱冷藏室腌一晚上。請點擊輸入圖片描述 取出，控干水分，晾晾。請點擊輸入圖片描述 準備好蔥、花椒、八角。
4、⑶制法：將蘿卜洗凈，曬至半干，再切成細絲，用鹽揉搓后，入缸腌制1-2天，出缸后曬至七八成干，然后將辣椒粉、五香粉、八角粉、白糖摻入，反復拌勻，裝缸壓緊密封，30天后即可食用。
5、殺水的時候不要只放食鹽，加點白糖可以去掉蘿卜里面的辛辣味和澀澀的口感。還可以使做出來的蘿卜口感更鮮美，攪拌就均勻之后放在一旁腌制1個小時左右。
6、整個胡蘿卜的腌制步驟 把準備好的胡蘿卜用清水洗凈以后控干水分備用，再把白蘿卜和鮮辣椒用水洗凈，也控干水分以后備用。 用把把洗好以后的胡蘿卜上切一些刀花，如果不會也可以和平時切片一樣但是不讓它斷開， 這樣更容易入味。
酸甜爽口脆胡蘿卜的做法
步驟一：準備食材。步驟二：青蘿卜切成大薄片。步驟三：加入適量鹽，腌制出水份。步驟四：當蘿卜變軟出水份時，投入涼開水中沖洗。步驟五：擠凈水份備用。步驟六：紅椒和姜切好備用。
把白蘿卜切成小塊，灑上粗鹽放置三個小時以上，等白蘿卜變軟，濾出水份，涼干備用；把蘋果、梨、姜切碎，加入鹽、味精、糖攪拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面 魚露繼續攪拌；把胡蘿卜切絲，本人的刀功不好。
黃蘿卜切成條，放進開水鍋里過一下撈出來，涼好，找一個玻璃瓶把醋、生姜（切成絲）花椒、朝天椒、白糖（要多放點）都裝入，最后把白水蘿卜、黃蘿卜條裝入，腌制三天放入冰箱冷藏室就可食用。特點酸甜、爽口、脆香。
步驟1 準備好原材料，白蘿卜和胡蘿卜，把白蘿卜和紅蘿卜用水清洗干凈，然后分別用打皮器削去外皮；步驟2 白蘿卜、紅蘿卜去皮之后再用清水沖洗一下。
怎么腌制胡蘿卜好吃又脆
白蘿卜切條，胡蘿卜切條。向碗中倒入白蘿卜，胡蘿卜，加入鹽，腌制20分鐘。碗中放入泡椒，白砂糖，鹽，麻椒，白醋，攪拌均勻。加入清水，蒜片，姜片，倒入蘿卜，攪拌均勻，裹上保鮮膜。
先準備胡蘿卜10個，削皮，洗凈。鹽適量。胡蘿卜和鹽的具體比例，大概是100：2（重量比，不是體積比）。胡蘿卜切成小塊，撒上鹽。
將盆子放在冰箱保溫層中，腌制五個小時左右就可以了，在吃的時候可以把腌制好的紅蘿卜切成細絲，滴上幾滴香油攪拌均勻，非常好吃。
腌制時要加入適量的白醋和米酒，作用是使咸蘿卜的口感更加爽脆。（4）要想口感更加爽脆，不要去皮。
據我所知腌制又脆又好吃的紅蘿卜做法如下：主料：紅蘿卜10斤。輔料：腌菜粗鹽適量、辣椒粉少許、綿白糖2勺。 步驟：將紅皮水蘿卜泡水洗凈，削去頭部和尾巴，晾至無水。切成瓣或細條狀放入盆中。倒入腌菜粗鹽，放置15分鐘揉搓。
撒上鹽。放冰箱冷藏室腌一晚上。請點擊輸入圖片描述 取出，控干水分，晾晾。請點擊輸入圖片描述 準備好蔥、花椒、八角。