家常菜譜100道簡單做法
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100道家常菜譜推薦,輕松做好簡單素菜
種好吃又簡單的素菜菜譜，讓你輕松變身素食大廚！ 青椒炒蛋 青椒切絲，雞蛋打散，熱鍋涼油，爆炒蛋花，淋上蠔油翻炒即可。 地三鮮 土豆、茄子、青椒切塊，熱鍋涼油，依次煸炒，最后加入蠔油調味。
下面介紹100道清淡家常菜譜，讓你在家也能輕松吃出健康。 醋溜土豆絲：土豆刨成絲，先焯水控干備用。起鍋熱油 ，下入蔥花和干辣椒，煸炒出香味后上土豆絲，加入料酒，炒勻。
素雞蛋餅：將豆腐、面粉、胡蘿卜、青蔥、鹽與雞蛋混合攪拌，加入適量水，煎至金黃色。 素餡餅：將胡蘿卜、豌豆、蘑菇、油皮放入平底鍋內，加入適量水，用慢火煮熟，包入餅中。
第一道菜品是豆腐燉排骨，這是一道家常菜，在家里做很方便。制作時，需要將豆腐和排骨混合在一起，加水和調料慢慢燉煮，直到變得香甜可口。這道菜受歡迎的原因在于味道不僅美味，也十分豐富。
下面是一些簡單的、食材容易獲得的素菜菜譜，適合任何想要學習素菜炒菜的人。 花椰菜炒豆腐 這道菜肴不僅營養豐富，而且口感豐富。你所需要準備的材料包括花椰菜、豆腐、姜和大蒜。
38種家常菜的做法
蒜香雞翅 食材：雞中翅12只、大蒜1頭、紅椒2根、青椒2根。做法：大蒜切末，雞翅洗凈剪對半+蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蠔油+半勺黑胡椒+少許鹽+半勺白糖+1勺玉米淀粉+1勺食用油，抓勻腌制20分鐘。
家常菜是指在家中經常制作的簡單、營養、美味的菜肴。以下是30種最常吃的家常菜的菜譜： 紅燒肉：將豬肉切成塊狀，加入姜蒜、料酒、醬油、糖、八角、桂皮等調味料，用小火慢慢燒煮，入味后即可食用。
...醬牛肉醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。...豆腐蒸肉豆腐蒸肉，是一道家常菜，制作原料主要有豆腐、五花肉等。
東北家常菜譜100道簡單
地三鮮 材料：茄子4條，馬鈴薯2個，青椒半個，胡蘿卜1個，蔥姜蒜適量，鹽、糖、生抽、料酒少許，淀粉適量，色拉油。 紅燒肉 材料：五花肉500克、蔥姜蒜、醬油、白糖、香葉、料酒、冰糖、水。
東北菜譜家常菜有紅燒肉、地三鮮、酸菜魚、紅燒茄子、炸醬面。紅燒肉：將豬肉切成塊，用油煸炒至表面微黃，加入蔥姜蒜和料酒，加水沒過豬肉，大火燒開后轉小火慢慢燉煮，最后加入鹽、醬油、冰糖調味即可。
鍋包肉 鍋包肉是東北傳統的家常菜肴，制作方法簡單易學，卻頗有滋味。將瘦肉切成方塊，裹上面粉、蔥姜汁和雞蛋液，用油炸至金黃色，再配上酸甜微辣的調料，入口即化，讓人陶醉。
東北家常菜的做法 白菜燉凍豆腐 材料：白菜，凍豆腐，木耳，粉絲，蔥姜蒜，鹽，花椒面各適量。做法：白菜洗凈，把菜幫和菜葉分開切絲，木耳洗凈切絲，粉絲涼水泡一下。