今天給各位分享殺豬菜的做法的知識，其中也會對殺豬菜的做法 正宗進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
本文目錄一覽：
殺豬菜作為東北農村接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜,這種東西可以怎么做...
1、過年殺豬菜。用料：東北酸菜800克、五花肉200克、豬大骨500克、豬血腸適量、鹽適量、胡椒粉適量、熟豆油適量、蔥姜適量。做法：（1）大骨頭和五花肉提前三四個小時用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。
2、殺豬菜是東北地區一道傳統的家常菜，以豬肉為主要食材，搭配大蔥、姜和其他調料 *** 而成。
3、步驟：備齊材料。這些食材可以在市場直接買到熟的豬肉、豬血腸、豬大腸、豬苦腸、豬肝，也可以買生品全部自己加工。切好的酸菜冷水投洗兩次，攥掉水分，將熟的豬血脖肉、豬肝、血腸、苦腸、大腸分別切片，蔥姜切碎。
4、殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們沒有條件講究什么配料、調料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進鍋里，然后邊煮邊往里面放已經處理好的干白菜。
殺豬菜怎么做好吃,殺豬菜的家常做法
步驟：五花肉切大片焯水，撈出清洗干凈備用。粉條洗凈，提前用清水浸泡。酸菜洗凈切細絲待用。鍋中倒入適量清水，放入焯好的五花肉，放入蔥段，姜片和料酒，大火燒開轉中火煮十五分鐘關火，冷涼一會，撇去浮油。
殺豬菜的做法 步驟step 1 備齊材料。
殺豬菜是東北地區一道傳統的家常菜，以豬肉為主要食材，搭配大蔥、姜和其他調料 *** 而成。
做法：熟豬五花肉切成片；更好是再加上些骨骼肉；熟豬腸肚切割成塊；血腸切角成片；酸菜清洗，切成細絲；干粉條用開小水泡發好，切發展節；凍豆腐切成片。
家常殺豬菜的做法： 準備材料：新鮮豬肉500克、酸菜500克、血腸200克、粉條100克、大蔥1根、姜1塊、大蒜5瓣、八角2顆、花椒10粒、干辣椒5個、料酒適量、生抽適量、鹽適量。
東北殺豬菜的做法步驟 步驟 1 將五花肉一條放入鍋中加水，鹽醬油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透為止，然后收汁，汁收干拿出涼涼后切大薄片備用。
正宗殺豬菜的做法
1、殺豬菜的做法：主料：酸菜半棵、豬血腸半根、豬大腸150克、豬苦腸150克、豬肝150克、豬血脖肉100克。輔料：油適量、鹽適量、花椒大料適量、蔥姜適量。步驟：備齊材料。
2、過年殺豬菜。用料：東北酸菜800克、五花肉200克、豬大骨500克、豬血腸適量、鹽適量、胡椒粉適量、熟豆油適量、蔥姜適量。做法：（1）大骨頭和五花肉提前三四個小時用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。
3、殺豬菜的做法一主料：新鮮肥豬肉100克、豬的血旺150克、豬血50克、豬大腸50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉條多個。調味品：動物油、姜、鹽、蔥、香萊、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。
4、家常殺豬菜的做法： 準備材料：新鮮豬肉500克、酸菜500克、血腸200克、粉條100克、大蔥1根、姜1塊、大蒜5瓣、八角2顆、花椒10粒、干辣椒5個、料酒適量、生抽適量、鹽適量。
東北的殺豬菜怎么做?
1、以下是一些東北殺豬菜的推薦：豬肉燉粉條：這是東北地區非常經典的一道殺豬菜，使用豬肉和粉條為主要食材，加入大蔥、姜、蒜等調料，燉制而成。豬肉鮮嫩，粉條爽滑，湯汁濃郁，味道鮮美。
2、殺豬菜是東北地區一道傳統的家常菜，以豬肉為主要食材，搭配大蔥、姜和其他調料 *** 而成。
3、殺豬菜的做法一主料：新鮮肥豬肉100克、豬的血旺150克、豬血50克、豬大腸50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉條多個。調味品：動物油、姜、鹽、蔥、香萊、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。
4、東北殺豬菜的做法步驟 步驟 1 將五花肉一條放入鍋中加水，鹽醬油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透為止，然后收汁，汁收干拿出涼涼后切大薄片備用。
5、食材：酸菜500g、五花肉400g、肥腸200g、豬肝200g、花椒2瓣、大料少許、蔥少許、姜少許、蒜少許、鹽2勺。 首先我們將豬肉放入鍋中加入清水加入花椒大料蔥和姜烀好。 待肉烀好后用刀切成片。
殺豬菜的做法
殺豬菜的做法一主料：新鮮肥豬肉100克、豬的血旺150克、豬血50克、豬大腸50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉條多個。調味品：動物油、姜、鹽、蔥、香萊、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。
首先，我們需要準備殺豬時所用的調料和蔬菜，包括了辣椒、姜、大蔥、八角、花椒、桂皮、豆瓣醬、醬油、鹽、味精等。清洗好豬肉后，將其切成小塊，放入鍋中煮沸，撈出備用。
步驟：五花肉切大片焯水，撈出清洗干凈備用。粉條洗凈，提前用清水浸泡。酸菜洗凈切細絲待用。鍋中倒入適量清水，放入焯好的五花肉，放入蔥段，姜片和料酒，大火燒開轉中火煮十五分鐘關火，冷涼一會，撇去浮油。
