谷雨，是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的一個節氣。每年農歷三月中，即陽歷4月19日至21日，太陽到達黃經30度時，谷雨節氣便正式開始。這個時節，天氣溫和，雨水明顯增多，對谷類作物的生長發育有著重要的幫助。谷雨的到來意味著寒潮天氣基本結束，正是田中秧苗初插、作物新種的更佳時期。
谷雨的名稱源自古人“雨生百谷”之說，反映了節氣的農業氣候意義。在這一時節，東亞高空西風急流減弱，華南暖濕氣團活躍，導致江淮地區出現連續陰雨或大風、暴雨等強對流天氣過程。這種天氣條件使得長江中下游、江南一帶的雨水開始明顯增多，進入了一年一度的汛期。
谷雨時節的農業活動非常繁忙。農民們會進行播種移苗、埯瓜點豆等工作，同時也要進行病害防治，以確保作物的健康生長。在傳統習俗中，谷雨時節也是品嘗谷雨茶的更佳時期。谷雨茶以其細嫩清香、味道更佳而聞名，具有清火的功效。
除了農業活動和飲茶習俗，谷雨時節還與許多自然現象有關。，萍始生、鳴鳩拂其羽、戴勝降于桑等物候現象，都是谷雨時節的標志。谷雨前后也是香椿上市的時節，人們會食用香椿芽兒，享受其醇香爽口的美味。
谷雨的到來不僅標志著春季的結束，也預示著夏季的開始。隨著氣溫的升高，土壤變得干燥疏松，空氣層不穩定，上層風動量下傳，鋒面氣旋活躍，導致北方的大風、沙塵天氣比較常見。谷雨時節的天氣變化對農業生產和日常生活都有重要影響。
在歷史上，谷雨時節也與許多文化習俗相關。，在陜西白水縣，有祭祀文祖倉頡的習俗，傳說倉頡創造文字后，天降谷子雨作為獎勵。谷雨時節也是賞花的好時節，牡丹、荼蘼、楝花等都在此時盛開。
谷雨是春季一個節氣，其到來標志著寒潮天氣的結束和夏季的開始。谷雨時節的雨水對于作物生長至關重要，同時也伴隨著許多傳統習俗和自然現象。
相關內容的知識擴展：
谷雨作為二十四節氣中的重要組成部分，不僅反映了自然界的變化，也與農業生產和傳統文化習俗緊密相關。以下是對谷雨相關內容的知識擴展：
農業意義：谷雨時節是播種移苗的更佳時期，雨水的增加有利于作物的生長發育。在江南地區，秧苗初插和玉米、棉花的苗期生長都需要充足的雨水滋潤。
文化習俗：谷雨時節有許多傳統習俗，如品嘗谷雨茶、食用香椿芽兒等。在南方，谷雨茶是春茶中最為珍貴的一種，以其清香和清火功效著稱。
自然現象：谷雨時節伴隨著許多自然現象，如萍始生、鳴鳩拂其羽、戴勝降于桑等。牡丹、荼蘼、楝花等花卉在此時盛開，成為賞花的更佳時節。
氣候變化：谷雨標志著春季的結束和夏季的開始，氣溫升高，雨水增多。這種氣候變化不僅影響農業生產，也使得北方地區出現大風、沙塵天氣。
歷史傳說：谷雨的名稱源自古人“雨生百谷”之說，反映了節氣的農業氣候意義。在歷史上，谷雨時節也與倉頡創造文字的傳說相關，象征著天降谷子雨作為獎勵。
谷雨不僅是一個自然現象，也是農業生產和傳統文化的重要組成部分。其到來標志著寒潮天氣的結束和夏季的開始，對于農業生產和日常生活都有重要影響。
