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立秋吃什么最好

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本文目錄一覽：

于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。立秋吃什么傳統(tǒng)食物：杭州吃西瓜江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。

吃餃子或者包子東北，家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關(guān)，我們習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。

餃子，立秋當(dāng)然要“搶秋膘”包餃子。餃子是一種非常受人歡迎的食物，立秋吃餃子叫做“搶秋膘”，你搶我一個餃子，我搶你一個餃子，人們認(rèn)為這樣可以使自己的身體健壯。

清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

醬肘子。醬肘子是中國傳統(tǒng)的食物之一，營養(yǎng)豐富，色香味俱全。另外，紅扒肘子為濰坊地區(qū)歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養(yǎng)豐富備受人們青睞。曾被評為“山東名小吃”。醬牛肉。

中國立秋當(dāng)天可以吃黃瓜、茄子、南瓜、西瓜、赤小豆等。立秋吃黃瓜夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內(nèi)熱量供給不足。

除此之外，山藥當(dāng)中還含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì)，這些物質(zhì)對于健脾養(yǎng)胃都是有很好的功效的。所以說，立秋飲食養(yǎng)生，白果蓮子山藥湯就是很不錯的選擇。

立秋養(yǎng)生要多酸 ——首選葡萄 “少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。

立秋時節(jié)為人體最適宜進(jìn)補的時候，人們可以根據(jù)立秋時節(jié)的節(jié)氣的特點科學(xué)地攝取營養(yǎng)和調(diào)整飲食，立秋養(yǎng)生進(jìn)補的原則是“少辛多酸”。立秋養(yǎng)生食譜宜多食粥品，尤其是豆類的湯等。

立秋養(yǎng)生食物冬瓜冬瓜含水量最高，并且?guī)缀醪缓荆妓衔锖恳采伲薀嶂档停瑢儆谇宓允澄铮扛哌_(dá)96%以上，由于冬瓜性涼，能清熱解暑、利尿通便，有助于人體清廢排毒，連皮一起煮湯，效果更明顯。

1、立秋的傳統(tǒng)食物有西瓜、燉肉、餃子、秋桃、茄子等。吃西瓜江南地區(qū)在立秋這天要“啃秋”，也就是吃西瓜。

2、于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。杭州吃西瓜江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。

3、餃子是一種非常受人歡迎的食物，立秋吃餃子叫做“搶秋膘”，你搶我一個餃子，我搶你一個餃子，人們認(rèn)為這樣可以使自己的身體健壯。

4、江南有在初秋吃西瓜的習(xí)俗。立秋吃水果被稱為“咬秋”。以前杭州流行秋桃。當(dāng)大人和小孩在初秋吃秋桃時，每人一個，吃完后保留果核。等到除夕，把桃核扔到爐子里，燒成灰。人們認(rèn)為這將拯救一年的瘟疫。

5、立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。吃清涼糕在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。

秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因為，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。

等立秋到秋風(fēng)起，胃口大開時，就要吃各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”，來多儲存脂肪抵御冬天的寒冷。

立秋吃堅果防瘧疾瘧疾是兒童在夏秋之際的常見傳染病，又叫冷熱病，是由瘧原蟲經(jīng)由蚊叮咬傳播的傳染病，癥狀是寒戰(zhàn)、高熱。預(yù)防瘧疾，最好的預(yù)防辦法是滅蚊、防蚊咬。