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小寒吃什么風俗食物

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吃糯米飯。廣東民諺“小寒大寒無風自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

吃糯米飯：廣東民諺“小寒大寒無風自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

吃臘八粥：小寒節氣中有一項重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八粥用多種食材制作而成，這些食材大多都有補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

小寒節氣的風俗包括：臘八節、吃糯米飯、數著九九過寒冬。臘八節臘八節，即每年農歷十二月八日，又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后逐漸也成為民間節日。

吃臘八粥。小寒節氣中另有一項重要的民俗就是吃“臘八粥”。

吃剩菜飯。在小寒節氣即將來臨的時候，老南京都有煮菜飯吃的習俗。因為菜飯是暖性的食物，也算得上寒冬臘月最佳吃品，如果配上熱騰騰的羊肉湯更能去濕氣、暖心胃、補充陽，稱得上‘一九補一冬’。”喝臘八粥。

臘八粥小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節氣前后，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

糯米飯糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒。中醫理論上來說，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

糯米飯廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。

小寒的美食有羊肉火鍋、菜飯、糖炒栗子等等。羊肉火鍋：在我國北方地區及大部分南方地區，一直都有小寒吃羊肉火鍋的傳統，這種數九寒天凜冽天氣，沒有什么事是一頓火鍋所不能治愈的，更何況是美味的羊肉火鍋。

相對來說，比較傳統的小寒美食主要有糯米飯、羊肉、雞肉等，除了帶有顯著的地方特色之外，主要也是為了應對寒冷的天氣。